경쟁사와 차별화된 외식 브랜드를 기획할 때 고려해야 할 8가지

경쟁사와 차별화된 외식 브랜드를 기획할 때 고려해야 할 8가지 1 독특한 가치 제안 (UVP) - 특별한 요리나 시그니처 메뉴: 해당 지역에서 흔히 찾아볼 수 없는 독특한 메뉴나 요리 스타일 개발 - 특정 식단 집중: 비건, 글루텐 프리, 케토 등 특정 식단 요구를 충족 - 요리의 우수성: 유명한 셰프를 고용하거나 고품질의 독점 재료 사용 2 브랜드 아이덴티티 및 스토리 - 진정성: 가족의 비법, 문화 유산, 개인의 음식에 대한 열정 등 고객에게 공감되는 브랜드 스토리 창출 - 브랜드 미학: 로고, 실내 디자인, 메뉴 디자인, 온라인 존재감 등 일관되고 매력적인 시각적 정체성 3 고객 경험 - 분위기 및 환경: 조명, 음악, 좌석 배치, 장식을 고려하여 독특한 식사 환경 디자인 - 뛰어난 서비스: 환대, 응대, 개인 맞춤형 서비스에 중점을 두어 직원 교육 4 기술 및 편의성 - 온라인 존재감: 메뉴 탐색, 예약 시스템, 온라인 주문 기능이 쉬운 사용자 친화적인 웹사이트 - 모바일 앱: 주문, 로열티 프로그램, 프로모션을 위한 모바일 앱 제공 - 혁신적인 식사 옵션: 비접촉 결제, QR 코드 메뉴, 가상 현실 식사 경험 등의 기술 도입 5 지역 사회 참여 및 사회적 책임 - 지역 소싱: 지역에서 조달한 재료를 사용하여 지역 사회를 지원하고 지속 가능성을 촉진 - 지역 행사: 요리 교실, 지역 예술가 및 음악가와의 협업 등 행사 개최 - 지속 가능성 실천: 음식물 쓰레기 줄이기, 생분해성 포장 사용, 재활용 촉진 등 친환경 실천 6 마케팅 및 홍보 - 소셜 미디어 전략: 비하인드 씬 콘텐츠, 특별 프로모션, 고객 이야기 등을 통해 소셜 미디어 플랫폼에서 고객과 소통 - 인플루언서 협업: 푸드 블로거 및 인플루언서와 협력하여 더 넓은 청중에게 도달 - 로열티 프로그램: 단골 고객에게 보상하고 자주 방문하도록 유도하는 로열티 프로그램 생성 7 메뉴 혁신 - 계절 및 회전 메뉴: 계절 아이템이나 한정 판매 메뉴로 정기적으로 메뉴를 신선하고 흥미롭게 유지 - 건강 및 웰니스 옵션: 건강을 중시하는 고객을 위해 다양한 건강하고 영양가 있는 선택지 포함 - 맞춤화: 고객이 자신의 기호에 맞게 식사를 맞춤화할 수 있도록 허용 8 위치 및 접근성 - 최적의 위치: 잠재 고객이 쉽게 접근하고 잘 보이는 위치 선택 - 주차 및 교통: 충분한 주차 공간이나 대중교통 접근성 확보 - 배달 및 테이크아웃 옵션: 편의를 위해 효율적인 배달 및 테이크아웃 서비스 제공 이러한 요소들에 중점을 둠으로써 외식 브랜드는 경쟁이 치열한 시장에서 독특하고 매력적인 브랜드를 만들 수 있습니다 ----------------------------------------------- 📝 비즈니스 실시간 또는 1대1 상담 문의 열정맨 : b2203@naver com 또는 긍정맨 : raonex@naver com 또는 📕열정맨이 궁금하시다면? 블로그 : 인스타그램 : 📗긍정맨이 궁금하시다면? 블로그 : 인스타그램 : 💡마케팅과 사업 성장에 관심이 있다면? 감사한마케팅 홈페이지 둘러보기 : 부산알찜 홈페이지 둘러보기 : 🔗 비즈니스와 네트워킹을 위한 디지털 명함 열정맨 : 긍정맨 : #외식창업 #창업 #식당창업 #프랜차이즈창업 #프랜차이즈마케팅 #온라인마케팅 #식당마케팅 #블로그마케팅 #SNS마케팅 #외식컨설팅 #마케팅상담 #외식콘셉트 #외식마케팅 #브랜딩 #브랜드기획 #샵인샵창업 #배달창업 #배달마케팅 #배달세팅 #네이버마케팅 #네이버플레이스 #네이버지도 #외식창업 #마케팅 #브랜드블로그 #네이버스마트플레이스 #감사한마케팅 #든든컴퍼니 -----------------------------------------------