[최요비] 단맛 좋은 겨울 대파로 꼭 만들어야 할 밥도둑🍚 이 양념 하나면 비린내 걱정 끝! '고등어대파조림' 만드는 법 | 김선영

[ 고등어대파조림 ]   1 고등어(1마리) 반으로 썰고 소금(약간), 후춧가루(약간) 뿌리기 2 고춧가루(2T), 고추장(1T), 양조간장(2T), 참치액(1T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(½T), 맛술(2T), 물엿(2T), 후춧가루(1t) 섞어 양념 만들기 3 팬에 대파(400g) 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽기 4 대파 위에 고등어, 양념, 멸치 육수(1컵/200ml), 큼직하게 썬 양파(120g) 올리고 10분 정도 끓이기 5 어슷 썬 청양고추(1개), 대파(10g), 홍고추(1개) 넣어 5분 정도 끓이기 6 그릇에 고등어대파조림 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #고등어대파조림 #고등어브로콜리볶음 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #12시5분부터 #재방송