명동 길거리 음식 #1 키조개구이 따라만들기 : 키조개 요리 만드는법

명동 길거리 음식이 먹고 싶어서 명동에 놀러 갔어요 맛있어 보이는 것들이 많이 있었지만 비주얼 최고인 키조개구이를 먹어봤어요 키조개의 크기에 비해서 조갯살이 많진 않아서 배는 안 찼지만 술안주나 손님초대음식으로 해주면 좋을 것 같아요 [재료] 키조개 2개, 모짜렐라치즈 , 체다치즈 1장, 버터 1T, 고추장 2T, 식초 1T, 설탕 1T [만들기] 1 키조개 껍데기를 칼로 열어 조갯살을 발라 내장을 제거한 뒤 물로 깨끗이 씻어 주세요 2 조갯살을 먹기 좋은 크기로 잘라 키조개 껍질 위에 담아주세요 3 고추장 2T, 식초 1T, 설탕 1T를 넣고 초고추장을 만들어 주세요 4 팬 위에 키조개를 올려놓고 각각 버터 0 5T씩 넣고 섞어주세요 5 조갯살이 익기 시작하면 초고추장도 넣고 섞어주세요 6 토치를 이용해 조갯살을 좀 더 익힌 후에 모짜렐라치즈와 체다치즈를 찢어 넣고 팬 뚜껑을 닫아주세요 7 치즈가 어느 정도 익었다 싶으면 뚜껑을 열고 토치로 위와 아래에 익혀주세요 8 키조개구이 완성 :-)