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์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”~ ์†”๋“œ์•„์›ƒ ๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค! ์˜ค๋Š˜์€ ์ •๋ง ์ดˆ์ดˆ์ดˆ์ดˆ๊ฐ„๋‹จ ๋””์ €ํŠธ^ ^ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋ง› ์šฐ์œ ๋กœ ํฌ๋ฆผ๋ธŒ๋ฅ„๋ ˆ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ณด์•˜์–ด์š” ์žฌ๋ฃŒ๋Š” ๋‹จ 3๊ฐ€์ง€! ๋‹จ๋ˆ 1500์›์œผ๋กœ ๊ณ ๊ธ‰ ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š” ํฌ๋ฆผ ๋ธŒ๋ฅ„๋ ˆ๋Š” ํ”„๋ž‘์Šค์˜ ๋””์ €ํŠธ๋กœ, ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ํฌ๋ฆผ ์œ„์— ์„คํƒ•์„ ํƒœ์šฐ๋“ฏ ๋…น์—ฌ ๋‹จ๋‹จํ•˜๊ฒŒ ์นด๋ผ๋ฉœํ™”๋œ ์„คํƒ•์„ ์ฐจ๊ฐ€์šด ํฌ๋ฆผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋จน๋Š” ๋””์ €ํŠธ์—์š” ํฌ๋ฆผ๋ธŒ๋ฅ„๋ ˆ๋ฅผ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋ง› ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋งŒ๋“ค๋ฉด ๋ฐ”๋‹๋ผ๋นˆ์ด๋‚˜ ๋ณ„๋‹ค๋ฅธ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์—†์ด ๊ณ„๋ž€ ๋น„๋ฆฐ๋ง›์„ ์žก์•„์ค„ ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์ง„ํ•œ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋ง›์ด ๋Š๊ปด์ ธ ๋”์šฑ ๋ง›์žˆ์–ด์š”:) ๋˜ํ•œ ์š”์ฆ˜ ๋ฐ”๋‹๋ผ๋นˆ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ๋ฐ”๋‹๋ผ๋ง› ์šฐ์œ ๋กœ ๋งŒ๋“ค๋ฉด ๋”์šฑ ๋ง›์žˆ์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š” ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด ๋”ธ๊ธฐ๋ง› ์šฐ์œ ๋„ ? ๋งŒ์•ฝ ํ† ์น˜๊ฐ€ ์—†์„ ๊ฒฝ์šฐ ์„คํƒ•์„ ๋…น์ด๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ์˜์ƒ์—์„œ ๋ณด์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”! ๋˜ํ•œ ์˜ค๋ธ์ด ์—†๋‹ค๋ฉด ๋ƒ„๋น„ ๋šœ๊ป‘์„ ๋‹ซ๊ณ  ์ค‘ํƒ•ํ•˜๋“ฏ ์•ฝ๋ถˆ์—์„œ ์ตํ˜€์ฃผ์‹œ๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค:) ๊ณ„๋Ÿ‰์ปต์ด๋‚˜ ์ €์šธ ์—†์ด ์‰ฝ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋‹ˆ ๊ผญ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ณด์„ธ์š”^ ^ ๐Ÿ’œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์‚ฌ์šฉ์‹œ ์ถœ์ฒ˜๋ฅผ ๊ผญ! ๋ฐํ˜€์ฃผ์„ธ์š” ๐Ÿ’œ * ์žฌ๋ฃŒ Ingredients ๐Ÿ’œ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜์šฐ์œ  ํฌ๋ฆผ๋ธŒ๋ฅ„๋ ˆ Banana Milk crรจme brรปlรฉe : 3๊ฐœ ๋ถ„๋Ÿ‰ Makes 3 Creme Brulee ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์šฐ์œ  Banana Milk 1๊ฐœ 240ml ๋…ธ๋ฅธ์ž Egg yolks 30g (2๊ฐœ ๋ถ„๋Ÿ‰) ์„คํƒ• ์•ฝ๊ฐ„ : 180ยฐC ์˜ˆ์—ด, 160ยฐC 35~40๋ถ„ ์˜ค๋Š˜์˜ ์ผ๊ธฐ - ---------------------------------------------------------------------------------------- ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์‚ฌ์šฉ์‹œ ์ถœ์ฒ˜๋ฅผ ๋ฐํ˜€์ฃผ์„ธ์š” ์˜์ƒ์˜ 2์ฐจ ํŽธ์ง‘ ๋ฐ ์žฌ์—…๋กœ๋“œ๋ฅผ ๊ธˆ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค ----------------------------------------------------------------------------------------