쑥갓두부무침은 정말 향긋하고 고소함이 입안가득 퍼지는 반찬/ Cải cúc nộm đậu phụ/ Chrysanthemum greens and tofu salad

#쑥갓두부무침#쑥갓나물#두부요리 [ 쑥갓두부무침 ] 정말 향긋하고 고소함이 입안 가득 퍼지는 쑥갓두부무침입니다 재료 쑥갓2주먹 두부1/2개 대파(흰)1큰술 참기름2큰술 가는소금 깨소금2큰술 다진마늘 1큰술 만드는 방법 1 쑥갓 *쑥갓2주먹 잎 줄기 다듬기 *끓는물에 가는소금1/2큰술 쑥갓 넣고 살짝 데침 *줄기가 연해지면 건져 찬물에 헹굼 *물기 꼭 짜기 2 대파 (흰) 곱게 다지기 3 두부 물기짜기 *면 수건에 두부1/2개 넣고 물기 꼭 짜기 4 무침 *볼에 쑥갓 두부 넣고 다진대파1/2큰술 다진마늘1/2큰술 참기름1큰술 가는소금1/3큰술 쑥갓 두부에 각각 넣어줌 *각각 무침 후 섞어 가볍게 무침 *깨소금 넣어줌 *싱거우면 소금 참기름 Chrysanthemum greens and tofu salad Ingredients: 2 handfuls of chrysanthemum greens, 1 piece of tofu, a white part of leek Seasoning: Minced garlic, sesame oil, refined salt, sesame seeds 1 2 handfuls of chrysanthemum greens (pick up young leaves and stalks) 2 Add 1/2 teaspoon of salt in the boiling water, then cook chrysanthemum greens in flash 3 When you see the chrysanthemum greens stalks have faded, drain quickly and shock it in the water 4 Squeeze the water out and set it aside 5 Chopped a white park of leek 6 Put 1/2 piece of tofu in a cloth and squeeze to remove water 7 Put the chrysanthemum greens and tofu into a bowl, set it separate (seasoning in equal proportions) and then add 1/2 teaspoon of leeks, ½ teaspoon of minced garlic, 1 teaspoon of sesame oil, and 1/3 teaspoon of fine salt 9 Squeeze gently to combine well 10 Add sesame seeds 11 If it is pale, add salt and sesame oil