대파 오래 보관하는 꿀팁💡
모든 요리에 필요한 대파 어떻게 보관하시나요? 방부제 및 살균효과가 있는 소주만 있으면 3~4주는 문제없다고 해요 👍 3주정도 지나고 이파리 색이 변하면 잘라내고 드시면 되구요~😁 ✔소주를 활용한 대파 보관법: ① 대파를 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어요 ②물기를 닦아주고 대파 뿌리를 잘라요 (국물 요리에 사용해요 ) ③보관용에 맞게 대파를 썰어줘요 ④소주를 부어주고 골고루 묻게 흔들어 주세요 ⑤잘게 썬 파는 지퍼백에 담고 오일을 골고루 묻혀주세요 소주 냄새나 맛은 걱정 마시고 가볍게 헹궈서 사용하면 돼요 간편한 방법으로 오래 싱싱하게 대파 보관 보세요~😘 @lay_table 의 #살림꿀팁 영상입니다
