미친 가성비의 대구맛집 호박터숯불촌 : 절대 망할 수 없는 달서구 도원동의 고깃집

미친 가성비의 대구맛집 호박터숯불촌 : 절대 망할 수 없는 달서구 도원동의 고깃집 오늘은 절대 망할 수 없는 고깃집이라는 생각이 들 정도로 가성비와 맛을 동시에 잡은 대구 달서구 도원도에 위치한 호박터숯불촌을 리뷰해 드릴려고 합니다 대구의 90년대 후반은 저가돼지갈비집들의 춘추전국시대였습니다 무려 가격을 2,500원에 판매했으니까요, 그것도 숯불에 구워먹는 컨셉인데 말이죠 대표주자로는 호동이숯불촌,지게꾼,호박터등이 있었습니다 그런데, 현재도 그자리를 지키고 있는 추억의 돼지갈비집들이 있다고 합니다 오늘 리뷰해 드릴 대구 달서구 도원동에 위치한 호박터숯불촌은 20년이 넘는 세월동안 한 자리를 지키고 있는데요, 과연 맛은 그대로인지, 무엇보다 가격은 어떻게 변했는지, 직접 가서 먹어봤습니다 위치는 도원동 상화로 복개도로변에 위치해 있습니다 가게 앞에 주차장도 마련되어 있고 가게안에는 놀이방도 마련되어 있는 규모가 좀 있는 고깃집입니다 평일 오후 1시정도에 방문했는데요, 여기지기 식사를 하고간 손님들의 흔적들이 간간이 보였습니다 저희는 이집의 대표메뉴인 호박터양념고기 3인분을 주문했습니다 가격은 1인분 200g에 6,000원입니다 먼저 강력한 화력의 숯불이 들어왔습니다 숯은 열탄이고 불판은 코팅불판입니다 밑반찬으로는 상추 양념게장 김치전 마카로니 김치 쌈무 상추재래기, 그리고 계란찜이 나왔습니다 기다린지5분, 드디어 주문한 호박터양념고기 3인분이 나왔습니다 호박터라는 이름처럼 아주 먹음직스러운 비쥬얼인데요, 과연 대구 달서구 도원동에 위치한 호박터숯불촌의 메인메뉴인 호박터양념고기의 맛은? 진한 숯불향을 머금은 달달하면서 짭쪼름한 옛맛 그대로였습니다 사실 조금 깜짝놀랐습니다 이 정도 수준의 맛까지는 기대를 하지 않았는데, 기대 이상의 맛이었습니다 고기는 미국산 목전지를 얇게 슬라이스해서 간장 설탕 물엿등으로 맛을 낸 듯 한데, 누구나 좋아 할 만한 맛이었습니다 여기서 잠깐, 미국산 목전지라는 부위를 알아보자면, 우리나라 육가공에서는 돼지목살과 앞다리살인 전지를 분류를 해서 유통을 하지만, 미국에서는 돼지목살과 앞다리살인 전지를 분류를 하지 않고 붙여서 유통을 많이 합니다 혹자는 목전지를 저급고기라는 잘못된 인식을 가지고 있던데, 지방이 적은 양념고기로는 이만한 부위가 없다는 생각도 듭니다 암튼, 요즘같은 고물가시대에 숯불고기를 1인분 200g 6,000원에 먹을 수 있는 호박터숯불촌은 쉽게 망할 수 없는 고깃집의 표본이 아닐까 합니다 총평을 하자면 20년 이상의 세월동안, 한자리를 지키고 있는 대구 도원동의 호박터숯불촌은 가성비와 맛을 동시에 잡은 가성비 맛집이었습니다 #대구맛집 #호박터숯불촌 #달서구맛집 *영상을 재밌게 보셨다면 '구독과 좋아요' 부탁드려요 ^^ *문의 이메일 : meatuncle@naver com Hello This is a channel that introduces the most common food and restaurants in korea Thank you for visiting my channel Have a good time and feel free to subscribe my channel *상호(Name):호박터숯불촌 *영업시간: am 11:00 ~ pm 10:00 *위치(Location) 대구 달서구 도원동 579-2번지 *가격(Price) 호박터양념고기(미국산) 200g 6,000원