찹쌀 누룽지 닭백숙 쉽게 만드는 법. 초간단 배추겉절이. 여름 보양식. 복날에 닭백숙.삼계탕

** 1080p로 설정해서 시청해주세요** **찹쌀 누룽지 닭백숙** 닭 한 마리 황기팩 마늘 10개 물 파 1대 부추 한줌 1 닭은 깨끗하게 씻어서, 황기팩, 마늘, 생강가루 넣고 푹 삶아준다 **찹쌀 솥밥 (찹쌀 누룽지)** 찹쌀 1½컵 물 1¼컵 1 찹쌀은 씻어서 한시간 정도 불려준다 2 불린찹쌀과 물을 넣고, 강불 7-8분 바글하게 끓으면 중불 15분 끓인다 ( 5분간 뜸 들인다) 3 바닥에 노릇한 누룽지를 삶은 닭에 올리고, 부추, 다진 파를 올린다 **초간단 배추 겉절이** 알배추 1개 부추 한줌 소금 1/3컵 물 1컵 육젓 2T 멸치액젓 1T 갈치액젓 1T 고춧가루 1/2컵 생강가루 1/2t 다진 마늘 3T 깨소금 1T 황설탕 1T 1 알배추는 먹기 좋게 자른 다음, 소금 조금 남기고 물과 섞어서 배추에 뿌려준다음, 남긴 소금 위에 뿌려준다 (1시간 절인다) 2 30분 뒤에 한 번 뒤집어 주고, 30분 뒤에 다 절여지면 깨끗하게 씻는다 3 양념은 모두 섞은 다음, 절여진 배추, 부추를 넣고 잘 버무린다