[ 목우촌 레시피 ] 봄봄봄 영양 덩어리 햇감자를 이용한 뚝심 고추장찌개 만들기

#찌개요리 #고추장찌개 #봄요리 봄봄봄 햇살 가득 받고 맛있게 영근 영양덩어리 햇감자🥔 비타민 가득한 햇감자에 뚝심과 평범한 재료들이 만나 감칠맛 폭발~ 야무지게 밥한그릇 뚝딱 먹었다오😋 ## 뚝심 340g 햇감자(소) 5~6개, 애호박1/2, 두부1/2, 표고버섯2 대파1/2 건다시마 5~6장, 들기름2, 고추가루2, 고추장2, 설탕1/3, 미림1, 다진마늘1, 소금, 후추 ▼ 순서 ▼ 01 뚝심과 두부를 큼직하게 잘라주세요 02 표고버섯은 슬라이스 해주세요 03 양파, 애호박, 감자는 깍뚝 썰기로 잘라주세요 04 대파도 쏭쏭 썰어 준비해주세요 05 물 1200ml에 건다시마 5장을 넣고 10분정도 담가둡니다 06 팬에 들기름3 넣고 감자를 넣고 고추가루2, 고추장2을 넣고 약불에 5분 정도 가볍게 볶아주세요 07 준비된 육수를 넣고 설탕1/3, 미림1, 다진마늘1, 소금 한꼬집 넣고 중불에 끓여주세요 08 국물이 팔팔 끓어오르면 뚝심, 애호박, 양파를 넣고 12분 정도 다시 끓여주세요 09 감자가 익었으면 버섯과 두부, 대파, 후추를 넣고 좀더 끓여주면 완성! 다양한 소식들과 이벤트들이 가득한 목우촌 다른 채널도 팔로우 해주세요♡ ■ 목우촌 페이스북 : ■ 목우촌 블로그 : ■ 목우촌 인스타그램 : ■ 목우촌몰 : ■ 만개의 레시피 :