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100년의 가게 - [Japan] Companies Lasting A Century EP39 # 006
Title : Companies Lasting A Century (EP39) Website : Showtime : KBS 1TV Sunday 2:10p m 20120805 More Episode : 아이템 : [일본&japan] 9대째 이어온 교토의 맛 222년 두부피 명가 유바키치 교토의 부엌, 니시키 시장에서 9대째 두부피를 만들어온 유바키치 담백한 두부피를 만드는 데 필요한 두 가지, 자국산 콩과 니시키 시장의 물 222년간 터득한 제조 방식과 전통 수작업으로 교토의 맛을 잇는다
