"고기 한 근 인쇄해주세요"｜크랩
#크랩 #대체육 #3D프린터 점점 발전하는 3D 프린터! 이젠 식품, 그것도 ‘고기’를 출력하기도 한다는데요 마블링과 지방 비율까지 프린터로 조절 가능하다고 합니다 그런데 이 고기, 동물 고기가 아닌 ‘식물성 고기’입니다 식물성 고기는 일반 동물 고기보다 환경적으로나 윤리적으로나 긍정적인 영향이 기대되는 대체육이죠 게다가 3D 프린터를 통한 대용량 생산이라니! 제작 원리는 무엇이고, 맛은 어떨까요? 크랩이 알아봤습니다
