추러스 만들기 스페인 람블라스에서 먹었던 바로 그맛

처음으로 만든 동영상이라 많이 서툴지만 너그러이 봐주세요 동영상 설명데로만 만드신다면 스페인에 안 가셔도 그맛 그대로 맛보실수 있으실거에요 몇년전 스페인에 길거리 음식으로 츄러스를 맛보았는데 헐~~랭 그동안 내가 먹었던 츄러스는 츄러스가 아니였나벼~ 많은 레서피들이 존재하죠 근데 해보니 몇몇 재조과정의 키 포인트를 놓쳐 그맛이 안났던거였고 설명또한 잘 안나와 있어 따라하며 그맛을 쫓던 저로서는 결국 여러번의 실패끝에 나온 레서피에이고요 ~겉은 바싹바싹 속은 쫀득쫀득 딱! 오리지널 스페인 츄러스 그맛입니다 제가 이곳 멀티컬쳐의 나라 호주에서 오래 살다보니 여러 음식을 접하게 되었고 또 여러나라를 다니며 경험하고 맛보았던 여러 음식들을 저만의 스타일로 제 탄생시켜 즐겨먹는것또한 많아요 해서 종종 이곳에 올려 나눠 보려 합니다 어렵거나 부연설명 많지않게 최대한 간결하게 만들어 누구나 쉽게 따라 하실수 있도록 최선을 다해 보겠습니다 !!구독과 좋아요를 눌러 주세요!! 스페인 오리지널 레서피나갑니다 물 2컵/500ML 버터 110GM 설탕 2 Tbsp 소금 1 tsp 중력분(plain flour) 250GM-박력분X,강력분X 안돼요 계란 2개(풀어주세요) 10-15센티 정도의 츄러스 45-50개 정도 분량입니다 양이 많을시 모든 수량을 반으로 줄어셔 하시면 됩니다 tip1 영상에서 보시면 버터/설탕/소금 녹인 물에 밀가루를 넣고 약불로 줄인 후 섞는 과정이 나오는데요 꼭!! 3-4분 불에서 초벌로 익혀 주시는 과정을 겪어 주셔야해요 그렇다고 끓이거나 태우지 마시고 약불 지켜 주세요 그래야 쫀득쫀득한 식감을 만들어줘요 Tip2기름의 온도가 높으면 츄러스 겉면에 기포가 올라오고 검게 금방 타버려요 기름의 온도는 160-170 정도에서 5분가량 브라운 색이 돌때까지 튀겨주세요 그래야 겉은 바싹 속은 쫀득한 맛이 납니다 TIP3 풀어놓은 계란과 도우를 섞을때 너무오래 섞지 마시고 계란이 섞일정도만 섞어주세요 Tip4 그때그때 해먹는게 제일 맛있어요 도우를 만드시면 따끈한 도우의 온도가 느껴지실때 바로 튀겨드셔보세요 맛있게 만들어 드시고 더 궁금하신점은 댓글 남겨주시면 최선을 다해 알려 드리겠습니다 follow my instagram https://www.instagram.com/chris_tines... #추러스 #츄러스 #스페인츄러스 #churros #spanishsnack #spanishfood #mexicofood #간식 #츄러스레서피 #churrosrecipe #추러스레서피#delicious #yummy #howtomakechurros #howtocookchurros #iphone11pro #lumafusion #추러스만들기 #추러스만드는법 #churrosrecipe #christinestable