아삭하고 쫀득하게 연근조림 맛있게 만드는법 Making Korean food side dishes

명랑남매 요리채널 오늘의 레시피는? "연근조림(Braised lotus roots)" 연근 손질법(아린맛 제거)부터 아삭한 식감과 함께 쫀득하게 연근조림 만드는법을 알려드립니다 올리고당보다는 물엿을 넣고 졸이는 걸 추천하고 만약 올리고당을 사용할 경우에는 열에 의해 단맛이 줄어드니 거의 다 졸여낸 후 넣어주는 게 좋아요 *양념은 기호에 맞게 조절하기! 저는 짜지않게 만든답니다 ㅡ 아삭한 식감보다는 쫀득한 연근조림을 만들고 싶다면 처음부터 물엿을 넉넉하게 넣고 졸여주세요 ㅡ If you want to make a chewy texture, Add enough starch syrup from the beginning and boil it 명랑남매 레시피 ★구독하기(Subscribe) → Hello? 명랑남매 Recipe on the YouTube channel, Delicious Korean food and various cooking recipes Anyone can refeat it easily Have a nice day Thank you very much ● Blog : ● Instagram : ● NAVER TV : ● E-Mail : cutesiwoo@naver com