상큼하고 부드러운 망고 치즈케이크

*자세한 설명은 자막을 켜주세요 안녕하세요 조꽁드 입니다 망고의 상큼함과 치즈케이크의 부드러움이 만나 완벽한 조화를 이루는 망고 치즈케이크! 쿠키 베이스에 새싹보리가루를 더해 건강함까지 챙겼어요 탱글탱글한 망고 젤리 도트와 맑은 젤리베일로 우아한 비주얼을 완성했습니다 많은 실험 끝에 만들어낸 젤리 베일 데코레이션은 그 차체 만으로도 게임끝~! 요건 제 레시피 북에 있는 것이기 땜시 레시피는 살짝 비밀 ㅋㅋㅋ 책 관련 링크는 제품 테그란에 있어요 베이킹을 사랑하는 당신을 위한 특별한 디저트, 망고 치즈케이크로 오늘의 베이킹을 더욱 빛내보세요 재료 ♥︎새싹보리 베이스 크래커 40g 새싹보리가루 2g 버터 20g 화이트 초콜릿 20g ♥︎ 망고콤포트 망고 90g 망고퓨레 17g 패션퓨레 5g 말리부 18g 설탕 17g 옥수수전분 2g 젤라틴 2g ♥︎ 망고치즈케이크 크림치즈 125g 생크림 60g 망고퓨레 125g 화이트 초콜릿 60g 젤라틴 4g ♥︎ 망고젤리도트 망고 퓨레 40g 물 80g 설탕 30g 한천 1 5g 🎵Music provided by 브금대통령 노을의 저편에서 -  **For detailed explanations, please turn on the subtitles ** Hello, I am Joconde Introducing this Mango Cheesecake, where the tangy freshness of mango meets the creamy richness of cheesecake for a perfect harmony The cookie base, enhanced with barley sprout powder, adds a healthy twist to this delightful treat Adorned with delicate mango jelly dots and a translucent jelly veil, this cake is as elegant as it is delicious After many experiments, I perfected the jelly veil decoration, which is a game-changer on its own! This is a special recipe from my recipe book, so the detailed recipe is a little secret, haha You can find the link to the book in the product tag section For those who love baking, this special dessert will make your baking experience even more delightful Brighten your day with our exquisite Mango Cheesecake! **Ingredients** **Barley Sprout Base - Crackers: 40g - Barley sprout powder: 2g - Butter: 20g - White chocolate: 20g **Mango Compote - Mango: 90g - Mango puree: 17g - Passion puree: 5g - Malibu: 18g - Sugar: 17g - Cornstarch: 2g - Gelatin: 2g **Mango Cheesecake - Cream cheese: 125g - Heavy cream: 60g - Mango puree: 125g - White chocolate: 60g - Gelatin: 4g **Mango Jelly Dots - Mango puree: 40g - Water: 80g - Sugar: 30g - Agar: 1 5g