Potato mutton curry 🍗🍗 #shorts #viral #trending #cookingshorts #satyarox #modi #modivoice

aloo mutton curry 🍗🍗 #shorts #viral #trending #cookingshorts #satyarox #modi #modivoice Welcome to The Zaika Factory! 🎉 यहाँ आपको मिलेंगी Quick, Easy और Tasty Recipes जो हर कोई आसानी से घर पर बना सकता है। ✨ Daily Shorts = स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन! 👩‍🍳 Cooking को बनाइए मज़ेदार और Family Moments को कीजिए और भी Special। #TestWithZaikaFactory #QuickRecipe #CookingShorts #EasyRecipe #TastyFood #HomeCooking #Foodie #IndianFood #HealthyRecipe #FoodLovers #RecipeInMinutes #ChefLife #shorts #viral #trending #cookingshorts    यह रहा आलू मटन करी (Aloo Mutton Curry) बनाने का आसान और स्वादिष्ट तरीका 👇 --- 🍲 सामग्री (Ingredients): मुख्य सामग्री: मटन (Goat meat) – 500 ग्राम आलू – 2 बड़े (छीलकर टुकड़ों में काट लें) प्याज – 3 मध्यम (बारीक कटा हुआ) टमाटर – 2 मध्यम (बारीक कटा हुआ) अदरक-लहसुन का पेस्ट – 2 टेबलस्पून दही – 3 टेबलस्पून हरी मिर्च – 2 (कटी हुई, वैकल्पिक) मसाले: हल्दी पाउडर – 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून (स्वाद अनुसार) धनिया पाउडर – 1½ टीस्पून गरम मसाला – 1 टीस्पून साबुत मसाले (तेजपत्ता, दालचीनी, लौंग, इलायची) – थोड़ा नमक – स्वादानुसार तेल – 4 टेबलस्पून हरा धनिया – सजाने के लिए --- 👩‍🍳 विधि (Method): 1. मटन मेरिनेट करें: मटन में दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी, नमक और थोड़ा लाल मिर्च डालें। अच्छे से मिलाकर 30 मिनट (या 1 घंटे तक) मेरिनेट होने दें। 2. आलू फ्राई करें: एक कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करें। आलू के टुकड़े डालकर हल्का सुनहरा भून लें। निकालकर अलग रख दें। 3. मटन पकाना: उसी कड़ाही या कुकर में तेल डालें। साबुत मसाले डालकर खुशबू आने तक भूनें। प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अब टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं। मसाले (धनिया, लाल मिर्च, गरम मसाला) डालकर 2 मिनट तक भूनें। 4. मेरिनेट किया हुआ मटन डालें: मटन को मसाले में डालें और तब तक भूनें जब तक तेल अलग न हो जाए (10–15 मिनट तक)। 5. पकाना (Pressure Cooker में): लगभग 1 कप पानी डालें और कुकर बंद करें। 4–5 सीटी तक मटन को पकाएं (मटन नरम हो जाए)। 6. आलू डालें: कुकर खोलें, अब तले हुए आलू डालें। 1 कप और पानी डालें (ग्रेवी जितनी चाहिए)। 1–2 सीटी और लगाएं ताकि आलू गल जाएं। 7. अंत में: हरा धनिया डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। --- 🍛 परोसने का सुझाव: गरमा गरम आलू मटन करी को चपाती, पराठा, या स्टीम्ड राइस के साथ परोसें। --- #shorts​ #asmr​ #recipe​ #indianasmrworld​ #cooking​ #food​ #viral​ #cooking #eggdish #eggrecipe #crunchytreats #shortsfeed