돼지고기 김치찌개 이대로만 끓여보세요 김치찌개 황금레시피 / 왕초보도 쉽고 간단하게 핵심만 쏙쏙 / 평생 써 먹는 김치찌개 맛있게 끓이는 법

#김치찌개 #엄마밥상 #이집이맛집 #한식 #엄마손맛 #K-food #kfood #shorts * 쇼핑 참고 * 김치찌개 : "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 " 김치찌개 : 한국 요리 중 하나 김치를 기반으로 하는 찌개 요리다 된장찌개와 함께 한국인들이 가장 선호하는 한식으로, 대표적인 찌개 요리 중 하나이다 식사 때 밥에 곁들여지는 부식으로도 잘 어울리는 음식이지만 군대, 술안주, 캠핑 요리로도 제격인 음식이고 특히나 소주와는 거의 찰떡 궁합이다 김치를 볶은 다음 물을 부어 끓이는 방법으로 조리한다 묵은지는 볶지 않아도 깊은 맛을 낼 수 있지만 익지 않은 일반 김치는 꼭 볶는 것이 좋다 김치는 대체적으로 배추김치를 많이 쓰지만, 가끔 열무김치나 깍두기로 김치찌개를 만들기도 한다 그렇지만 여전히 많이 쓰이는 김치 종류는 단연 배추김치 무김치로 끓이면 무조림처럼 물컹한 식감이 나서 호불호가 많이 갈린다 두부, 양파, 파, 참치 통조림, 계란 등 부재료가 들어가며 드물게는 고등어, 꽁치 등 등푸른 생선도 넣기도 하며, 라면, 당면, 우동 등 사리를 추가하기도 한다 주로 뒷다리살, 앞다리살을 넣어먹는게 일반적이나 풍부한 지방맛을 위해 삼겹살이나 우삼겹을 넣기도 하고 때로는 등뼈도 넣기도 한다