감바스 알 아히요 만들기 | 마늘 향이 벤 탱글쫄깃한 새우 요리!

감바스는 마늘 듬뿍 넣은 올리브오일에 탱글탱글한 새우를 살짝 익혀 만든, 정말 간단하면서도 근사한 요리인데요 ㅎㅎ 스페인 요리지만 우리 입맛에도 잘 맞고, 바삭하게 구운 바게트에 찍어 먹으면 감칠맛이 대박입니다 ..!! 기름에 마늘 향이 쏙쏙 배어 있어서 향긋하고, 매콤한 맛을 원하면 페페론치노나 고춧가루를 살짝 넣어도 좋아요~! 집에서 손쉽게 만들 수 있어서 손님 초대할 때나 와인 안주로도 딱입니다 ㅎㅎ ▫️재료 1. 아르헨티나 붉은새우 13 ~ 15마리 2. 마늘 15개 3. 페페론치노 3~4개 4. 올리브유 200ml 5. 바게트 ▫️레시피 1. 새우를 찬물에 해동시켜줍니다. 2. 마늘을 편 썰어줍니다. 3. 해동된 새우의 껍질을 따로 분리해줍니다. 4. 팬에 올리브유를 두르고 새우껍질을 볶아줍니다. 5. 체로 껍질을 거르고, 마늘과 페페론치노를 넣고 볶아줍니다. 6. 새우를 넣고 익혀줍니다. 행쿡챙쿡의 인스타그램, 블로그도 놀러오세요~💫 블로그 : https://hccook.tistory.com/87 인스타 :   / 0