Braised pork & potatoes 돼지고기 감자조림 황금레시피

Braised Pork and Potatoes for a Simple and Delicious Side Dish 간단하고 맛있는 반찬돼지고기 감자 조림 #braisedporkandpotatoes #potatorecipe #돼지고기감자조림 재료 돼지고기 등심 500그램 감자 250그램 당근 100그램 양파 1개 생강 20그램 마늘 5쪽 간장 1/2 컵 맛술 1/4 컵 물 1/2 컵 설탕 1테이블스푼 올리고당 1테이블스푼 참기름, 통깨, 후추 INGREDIENTS Pork loin 500 g Potato 250 g Carrot 100 g Onion 1 Ginger 20 g Garlic 5 cloves Soy sauce 1/2 cup Mirin 1/4 cup Water 1/2 cup Sugar 1 tbsp Oligosaccharide 1 tbsp Sesame oil, sesame seeds, pepper INSTRUCTIONS 1 Cut the prepared vegetables into appropriate sizes 준비한 야채들을 적당한 크기로 썰어줍니다 2 Slice the ginger and garlic 생강과 마늘은 편썰기 해줍니다 3 make a seasoning sauce 양념소스 만들어 줍니다 4 Put oil in a heated pan and fry ginger and garlic first 달군팬에 기름을 두르고 생강과 마늘먼저 볶아줍니다 6 When the aroma rises, add pork and stir-fry 향이 오르면 돼지고기를넣고 볶아줍니다 7 Add potatoes and carrots and stir-fry 감자와 당근을 넣고 볶아줍니다 8 Add onions and peppers and stir-fry 양파와 고추를 넣고 볶아줍니다 9 Pour the seasoning sauce and simmer until just cooked 양념장을붓고 적당히 졸여줍니다 10 Enjoy ❤️ 😉