국민반찬 우엉조림 쫀득하고 반지지르르 윤기나는 비결

#우엉조림 #우엉볶음 #우엉채 -재료 우엉 310g, 식용유 2스푼 반, 식초 2스푼, 건고추 1개 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 물 5스푼, 조청 3스푼, 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 -레시피 1. 우엉 껍질을 벗겨서 채 썰어주세요. 2. 우엉을 식초 2스푼 물에 섞어서 담가두세요. 3. 우엉을 오분 뒤에 건져주세요. 4. 팬에 식용유 2스푼 반을 두르고 우엉채를 볶아주세요. 5. 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 물 5스푼, 조청 3스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 졸여주세요. 6. 건고추를 한개 얇게 잘라 넣어주세요. 7. 불을 센불로 높여서 바짝 졸여주세요. 8. 마지막에 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 넣고 볶아주세요.