바스크 치즈케이크 만들기(미니오븐 머핀틀)

완벽할 필요는 없지만 '간단'하고 '건강'한 베이킹을 지향합니다 *구독과 좋아요 감사합니다 ---------------------------- [재료] kiri 크림치즈 200g (가성비로는 ‘앵커 크림치즈’ 추천해요) 설탕 50g (줄인건데, 이정도도 충분히 맛있어요) 계란 2개 (상온) 생크림 120g 박력분 10g 옥수수전분 7g 바닐라오일 5번 [과정] 1 오븐을 230도로 30분간 예열해놓고 베이킹 시작 2 크림치즈를 주걱으로 부드럽게 펴주세요 3 설탕 넣고 슉슉 (부드러워져요) 4 상온에 있던 계란 2개를 풀어서 넣고 섞어주세요 (2-3번에 나눠서) 5 (생략가능) 박력분, 옥수수전분 가루류 체쳐서 넣어주세요 6 반죽 체에 거르기 7 머핀틀 유산지 세팅 →80-90% 반죽 채우기 8 머핀틀 탕탕 두 번 내리쳐서 기포 빼기→포크로 한번더 저어주기 9 오븐에 230도 15분/ 220도 10분(구움색 보면서 조절해주세요 ^^) #라쿠진미니오븐 #미니오븐 #치즈케이크 [Mini bask cream cheese cake] cream cheese 200g Sugar 50g Eggs 2 Whipped cream 120g Weak flour 10g Cornstarch 7g Vanilla oil 5times