김장하면 빠질 수 없는 김장수육! 육즙 가득 수육을 김장 김치에 싸서 드셔보세요~

#이보은 #김장수육 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep 138 김장수육 [준비재료] 돼지고기 통 삼겹살 600g, 돼지고기 통 목살 600g (수육향신채) 대파 뿌리 3개, 대파 잎 6대, 양파 1개, 된장 1큰술, 마늘 8쪽, 생강 1톨, 무(초록 부분) 200g, 청양고추 2개, 생수 2 5L (새우젓 양념장) 새우젓 3큰술, 생수 3큰술, 마늘 채 2큰술, 다진 청양고추 2큰술, 다진 붉은 고추 2큰술, 참기름 1작은술, 깻가루 1큰술 (김치보쌈 겉절이) 배추김치 1/4통, 고춧가루 1큰술,국간장 1작은술, 매실청 1큰술, 참기름 1과1/2큰술, 깻가루 1큰술, 통깨 1큰술 ---------------------------------------------------------- 00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝 00:46 - 재료소개 및 찬물에 고기 핏물 빼기 01:44 - 수육향신채 만들고 고기 반으로 썰어 놓기 04:17 - 새우젓 양념장 만들기 05:40 - 김장김치 손으로 찢어놓기 06:30 - 수육향신채에 고기넣어 50분 익히기 06:48 - 김치보쌈 겉절이 만들기 07:43 - 고기 건져 찬물에 기름 뺀 후 썰어 담기 09:07 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- 인스타 : 카카오스토리 : [방송 출연] 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 일요일 밤 11시 MBN 알토란 -------------------------------------------------------------- #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스​ #돼지수육 #수육삶는법 #김치 #김장 #김장김치 #대파 #잘차린김치 #이보은김치 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #겨울요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #손님접대​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요리​​​​