[♬] 집에서 직접 "디죵 머스타드" 만들어 봤습니다.. 보쌈엔 "겨자 국수" 죠!

동글동글한 "머스타드 씨"로 머스타드 소스를 만들어 봤습니다. "머스타드와 들기름", "케이퍼와 마늘"의 만남을 기대해주세요~ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ (홈메이드 머스타드 소스) 머스타드 씨드 35g 현미식초 35g 물 35g 1. 머스타드 씨드는 하룻밤 전에 찬물에 담궈 놓는다. 2. 담겨진 물은 버리고 현미식초와 물을 넣고 곱게 갈아준다. 3. 용기에 잘 담은 다음 랩을 씌워 찜통에 10분 가량 찐다. 강황 1/3T 4 . 강황을 넣어 색과 향을 더 한다. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ (노랑 국수 소스) 홈메이드 겨자소스 2T 들기름 3T 마늘슬라이스 2쪽 케이퍼 1/2T 파마산 가루 적당량 소금 조금 홀그레이 머스타드 씨드 1/3T 1. 케이퍼와 마늘을 잘라준다. 2. 홈메이드 머스타드와 들기름을 넣고 같이 섞어준다. 3. 국수를 삶고 찬물로 행군다. 4. 홀그레인 머스타드 씨드를 넣고 같이 비벼주거나 토핑으로 올린다. 5. 파마산 치즈와 소금을 뿌린다. 국수 : 중면 사용 (메밀면이나 파스타 면도 가능)