가정에서 배추 저장기간 늘리는 손질법 - 겉잎을 희생시켜 배추를 지키세요
배추는 수분율 95%인 작물이다 따라서 저장중에 부패가 쉬워 오랜기간 저장하기 쉽지 않다 따라서 배추를 마땅히 저장할만한 장소가 없는 가정집에서는 수확시 손질 방법부터 저장 장소의 선택 드리고 배추의 저장 방법과 포장 방법까지 특별한 주의가 필요하다 수분을 가둬둬야 하는 무와는 다른 저장법 그리고 내부의 수분을 조절해 잎이 마르거나 썩는 피해를 예방하기 위한 방법을 알아보자
