[과자일기] 녹차 티라미수 만든 날 (Green tea / Matcha Tiramisu)

열 네번째 일기 ‘녹차 티라미수’ [레시피] 19cm*24cm 용기 기준 사보이아르디 (레이디핑거) 8~10개 딸기 12~15개 생크림 250g 설탕 45g 마스카포네크림 250g 녹차파우더 7g + 물 10ml 따뜻한 물 200ml 설탕 40g 녹차파우더 10g 1. 보울에 생크림과 설탕을 넣고 거품기로 60% 정도까지 휘핑한다. 2. 마스카포네 크림과 녹차파우더+물을 넣어 저속으로 1분정도 휘핑한다. 3. 딸기는 반을 잘라서 준비한다. 4. 따뜻한 물에 설탕과 녹차파우더를 넣고 녹여준다. 5. 사보이아르디를 녹차시럽에 담군 후 용기에 나란히 담는다. 6. 딸기를 테두리에 두르고 크림필링을 골고루 펴 바른다. 7. 한번 더 반복한다. 8. 녹차파우더를 전체적으로 뿌려 완성한다. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- YouTube https://hoy.kr/MBaC2 Instagram @desserts_diary Music ikigai - Aimless (Cocoa) City girl – Left blue ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.