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도라지효능 도라지에는 비타민C가 함유돼 있어 피로 회복 효능이 있다 또 도라지에 있는 사포닌 성분이 기관지를 보호해서 목감기를 비롯해서 다양한 호흡기 질환 예방에도 효과적이다 사포닌 성분은 면역력을 향상시켜주는데, 한 연구에서 도라지 추출물을 기관지에 나쁜 세균에 놓았더니 80%의 세균이 제거됐다 또한 혈당을 관리하면서 혈당이 빠르게 상승하는 것을 막아준다 이에 당뇨 환자가 식단으로 먹는 데 좋다 식이섬유 뿐만 아니라 수분도 많이 들어있어 장을 운동시킨다 도라지는 밥 반찬과 도라지 차와 즙 등 많은 방법으로 섭취할 수 있다 후두염에 걸렸을 때 밥이랑 같이 도라지를 볶아서 먹으면 좋다 최근에는 우유와 꿀, 요구르트와 도라지를 갈아 도라지 쉐이크를 만든다 쌀쌀해진 날씨로 인해 도라지배청으로 감기 기운을 없애는 사람이 있다