이보은의 만능시리즈 2탄! 만능 맛간장만 있으면 조리가 빨라지고 쉬워집니다

#이보은 #만능맛간장 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep 181 만능간장 [준비재료] 진간장 4컵, 국간장 1/2컵, 매실청 2컵, 청주(또는 맛술) 1/2컵, 마른 표고버섯 3개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 8쪽, 생강 1/2톨, 사과 2개, 생수 10컵, 마른 홍고추 3~4개 (없으면 청양고추 2개) *1컵=200cc =================================== 00:00 - 오프닝 00:47 - 재료 소개 및 냄비에 생수, 진간장, 매실청, 청주, 마른 표고 넣기 02:44 - 마른 홍고추, 생강 넣기 03:53 - 마늘, 양파, 대파, 사과 넣기 06:04 - 간장이 끓어 오르면 센불 10분, 중약불 30분, 약불 15분 끓이기 06:59 - 차게 식힌 후 체에 면보를 밭쳐 거른 후 병에 담아 냉장보관 07:52 - 시식 및 보관법 ----------------------------------------------- 인스타 : 카카오스토리 : [방송 출연] 목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 -------------------------------------------------------------- #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스 #집밥레시피 #만능간장 #간장 #맛간장 #만능 #만능시리즈 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #손님접대​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요리​​​​