명절 때마다 주문폭주했던 등갈비찜 레시피#간장등갈비찜#등갈비찜

재료(3~4인분): 돼지등갈비1키로 대파2/3개 양파1/2개 배즙1봉지(100ml) 다진마늘2T반 미림3T 올리고당3T 간장10T(70g) 참기름1T 후춧가루소량 깨1T 설탕1T 물600ml   ***밥숟가락 계량입니다 ***배즙대신 갈아만든 배음료 또는 사과즙 또는 배,사과 모두 가능 ***등갈비 핏기 제거할때 설탕이나 콜라를 넣고 핏기 제거하면 연육작용에 도움이 됩니다 ***양념장은 기호에 맞게 조절하세요!! ***명절에 미리 양념에 재운뒤 냉장고에 보관후 드시면 더 맛있습니다 *** 핏기뺀 갈비를 데칠때 소주가 있다면 조금 넣고 데치면 잡내 제거에 도움됨 ***압렵솥에서 등갈비를 만들때는 물200ml 넣고  센불에서 추가 울리면 중약불로 줄여 15분 끓인후 불을 끄고 뜸들이기 뜸들인후 뚜껑열고 국물이 많으면 센불에서 조림을 조금 하세요!!! #등갈비찜맛있게하는법#돼지등갈비찜만들기#등갈비찜만들기#돼지갈비양념#등갈비찜황금레시피