봄동무침. 가볍게 겉절이로 무치면 정말 맛있습니다.

#이보은 #봄동무침 #봄동겉절이 이보은의 요리비법 Ep.83 봄동무침 (준비재료) 봄동 2포기, 당근 50g, 쪽파 5대 굵은 소금 2큰술, 생수 4컵 *1컵=200cc (양념장) 고춧가루 6큰술, 멸치액젓 2큰술 참치액 1큰술, 매실청 2큰술 마른 표고버섯 우린 물 1컵 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4작은술 소금 1/2큰술, 볶은 콩가루 1큰술 통깨 1큰술 ---------------------------------------------------------- 00:00 - 오프닝 00:55 - 재료소개 및 봄동 손질 03:00 - 봄동 소금물에 헹구기 03:52 - 당근, 쪽파 썰기 04:39 - 양념장 만들기 06:01 - 볶은 콩가루 넣고 잘 섞기 06:53 - 양념장에 봄동 버무려 통깨 넣고 완성 08:10 - 시식 및 끝인사 ---------------------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h.... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia [방송 출연] 매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지 매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 -------------------------------------------------------------- All BG musics from the artlist licensed https://artlist.io/sinwoolee-797629... #요리연구가 #쿠킹클래스 #집밥레시피 #봄 #봄채소 #봄동 #봄동김치 #쉬운요리 #엄마요리 #봄요리 #제철요리 #요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리