![석계종가 가지느르미 [한식기행 종부의 손맛-여름] 1회](https://krtube.net/image/ruqF-FbG_PQ.webp)
석계종가 가지느르미 [한식기행 종부의 손맛-여름] 1회
석계종가 가지느르미를 만들어 본다 느르미라는말은 즙을 끼얹는 요리를 뜻하는데 이것은 쉽게 말하면 조선시대 드레싱이라고 말할수 있다 만드는 방법은 가지를 5mm정도로 얇게 자른후 기름과 간장을 섞어 가지 표면에 발라준다 밀가루를 묻힌 후 기름에 붙여준다 먹기 좋게 자른 후 밀가루, 물, 간장을 풀어 끓인 후 고명으로 준비한 파를 넣어 뿌려주면 된다 〈한식기행 종부의 손맛 - 여름시즌〉 1회, 20150725 ✅ 스카이티브이 (skyTV) 👉skyTV 공식 홈페이지 👉VOD : 👉Seezn : (통신사 상관없이 이용 가능) 👉구독 :
