너무 쉬운 전기압력밥솥으로 맛있는 누룽지 닭백숙 만들기, 바이올린 연주, 마늘보관 꿀팁, 영어성경읽기, 데크작업/ Korean Boiled Chicken Recipe

#일상브이로그 #kfood #vlog #닭백숙 안녕하세요? 날씨가 많이 더워졌네요 그래서 오늘은 여름철 보양식으로 누룽지 닭백숙을 처음 만들어 보았어요 저희는 사회적 거리두기 때문에 야외 예배에 참석했는데, 마스크를 쓰고 있으니 엄청 덥네요 오늘은 특별히 마스크 쓰고 찬송가 연주하느라 수고한 아이들을 위해 여름철 보양식인 닭백숙을 만들었답니다 세상에서 가장 쉽게 만드는 누룽지 닭백숙인 것 같아요 우선 첫번째 시도한 것처럼 전기 압력밥솥의 누룽지를 설정하는 것이 가장 쉬운 방법인데, 제가 사용한 전기 압력밥솥의 누룽지 설정이 35분이라 그런지 닭고기가 살짝 덜익었어요 좀 그래서 냄비에 좀더 익혔답니다 누룽지 설정으로 취사 시간이 40분이면 된다고 했거든요 두번째는 가스용 압력밥솥을 사용해서 만들었어요 시간과 불 조절을 할 수 있어서 센불에 끓이다가 중간불로 20분정도 뜸을 들였어요 그런데 전기밥솥과 달리 누룽지를 긁어내기가 좀 어려웠어요 여튼 아이들이 맛있다고 해서 이틀 연속으로 만들어 먹었어요 여름철 보양을 제대로 했네요 누룽지가 있어서 그런지 삼계탕이나 닭죽보다 구수한 맛이 있어요 재료도 간단합니다 닭고기 넓적다리살 2개 hindquarters 2pc 찹쌀 2컵 Sweet Rice 2cup 깐마늘 10알 garlic 10pc 초간장 Soy Souce w/ Vinegar 닭고기를 초간장에 찍어먹으니 담백하고 좋아요 간단하고 맛있는 요리를 선호하는 저에게 딱 맞는 요리랍니다 오늘도 건강하세요 감사합니다!