초간단 매콤 가지덮밥 #덮밥 #koreanfood

재료🍆 - 가지 1개 - 대파 1줌 - 양파 1/2개 - 날달걀 노른자만 매콤 양념🫙 - 간장 1T - 굴소스 1T - 매운 고추가루 1T - 설탕 0 5T - 참기름 0 5T - 후추 약간 만드는 법👩🏻‍🍳 1 파기름 내주고 양파 넣기 2 양파가 투명해지면 가지 넣어 앞,뒷면 모두 익히기 3 가지가 노릇해지면 만들어 둔 소스 넣고 볶기 (물기가 없다 싶으면 물 1~2스푼 넣기) 4 볶은 가지와 양파를 밥 위에 얹기 5 달걀 노른자 얹어주면 끝! Food ingredients 🍆 - Eggplant - 2ts green onions - 1/2 onions - a raw egg yolk Spicy seasoning 🫙 - Soy sauce 1T - Oyster Sauce 1T - Spicy red pepper powder 1T - Sugar 0 5T - Sesame oil 0 5T of - Pepper How to make it👩🏻‍🍳 1 Stir-fry the oil on the green onion and add the onion 2 When onions are transparent, add eggplants and cook both front and back 3 When the eggplant is golden, add the sauce and stir-fry it (If you don’t have too much water, add 1~2 teaspoons of water) 4 Stir-fried eggplant and onion on top of rice 5 Add the egg yolk and you‘re done!