돼지고기고추장찌개 인생레시피🏆유명 맛집 비법부터 황금레시피까지✅다 해본 결과 이렇게 하는 거네요!💯

돼지고기 고추장찌개를 맛있게 끓여보세요 노포 맛집보다 더 맛있는 찌개는 집에서도 가능합니다! ▶ 재료 돼지고기 삼겹살 500 g 양파 2개(작은거) 270 g 감자 1개 270 g 애호박 1개 대파 1개 청양고추 4개 홍고추 1개 식용유 2 큰술 소금 1/2 작은술 새우젓 1 큰술 다진 파 1 큰술 다진 마늘 1 큰술 다진 생강 1 큰술 올리고당 2 큰술 고운 고춧가루 2 큰술 고추장 4 큰술 쌀뜨물 1 리터 진간장 2 큰술 참치액 1 큰술 ---- 후첨 ----- 다진 마늘, 두부 ⁕ 큰술=테이블스푼(Tbsp/계량스푼), 작은술=티스푼(tsp/계량스푼) ▶ 조리 순서 1 돼지고기, 양파, 감자, 애호박, 대파, 청양고추, 홍고추를 썹니다 2 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣습니다 3 소금, 새우젓, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강, 올리고당, 고운 고춧가루, 고추장을 넣습니다 4 잘 섞어서 타지 않도록 주의하면서 약불에서 7분간 볶습니다 5 양파를 넣고 중불에서 5분간 볶습니다 6 쌀뜨물, 간장, 참치액을 넣습니다 7 끓어오르면 거품을 걷고 뚜껑을 닫아서 중약불에서 20분간 끓입니다 8 간이 맞는지 확인하고 부족한 경우 간장으로 간을 합니다 9 감자, 고추, 대파를 넣고 10분간 끓입니다 10 호박을 넣고 5분간 끓입니다 11 냄비에 덜어서 두부(생략 가능), 대파, 다진 마늘로 마무리합니다 #돼지고기고추장찌개 #고추장찌개 #애호박고추장찌개 류수영고추장찌개, 고추장찌개 만들기, 고추장찌개 레시피, 돼지고추장찌개, 호박고추장찌개