[건강정보] '먹방' 유행, 서구화된 식습관이 대장암의 원인이라고?

대장암 발병에는 식습관을 비롯한 환경적 요인이 가장 중요한 요소일 것이라고 알려져 있습니다 이는 과거 역학적 조사를 통해서 알려졌는데요, 예를 들어서 일본 본토에 살고 있는 일본인과 미국에 이주해간 일본인들 사이의 대장암 발생률을 비교해봤을 때 미국으로 이주해 가있는 일본인 그룹에서 아주 높은 대장암 발생률을 나타낸 것 등이 주요한 증거가 될 수 있습니다 서구화된 식습관, 예를 들어서 돼지고기나 소고기와 같은 붉은색을 나타내는 육류, 햄, 소시지와 같은 가공육, 그리고 설탕, 밀가루와 같이 아주 많이 정제되어서 식이섬유가 부족한 탄수화물 등을 주로 섭취하는 서구적인 식습관이 중요한 원인이 될 것이고요  거기에 더해서 음주 흡연 비만 운동 부족 스트레스 등과 같이 산업화되어있는 현대 사회에서의 생활 패턴이 대장암을 발생시키는 원인이 될 것이라고 알려져 있습니다 -고려대학교안암병원 대장항문외과 곽정면 교수