라이스페이퍼 비엔나 소세지 튀김 2가지 방법 바삭 사르륵 녹다가 오독오독 식감이 짱 좋아요. (rice paper Vienna Sausage)

라이스페이퍼 비엔나 소세지 튀김 2가지 방법 바삭 사르륵 녹다가 오독오독 식감이 짱 좋아요.(rice paper Vienna Sausage) 식재료 라이스페이퍼 10장 이상, 비엔나소세지 300g, 미지근한 물 약간, 식용유 충분히, 맛소금 약간, 가위, 깨끗한 연필깎는 칼 *만드는 방법 (1) 꽃모양으로 1. 소세지 한쪽만 칼집 넣어 둔 후 2. 페이퍼를 1/4등분하여 가운데를 칼로 X 자른 후 3. 미지근한 물을 그 부위에 적셔 말랑말랑하면 4. 소세지 끼우고, 다시 페이퍼 말랑하게 끼워 5. 가장자리 가위질 해서 약불이나 중불에 튀겨내면 끝. 가장자리 가위질 해 주면 꽃모양이 이쁘게 됨. (2) 돌돌말이 1. 미지근한물에 페이퍼 원크기 1장 또는 1/2크기를 1장씩 넣어 말랑해지면 건져내어 그 위에 비엔나소세지 올려 돌돌말아 가장자리 눌러서 말려줍니다. 물기가 있으면 기름 폭죽 팡팡팡 위험. 전 저녁에 여기까지 해 두었다가 다음날 아침에 튀겼어요. 2. 약불이나 중불에 튀겨주면 끝. (3) 라이스페이퍼 그냥 튀김 약불에 페이퍼 튀겨서 간이 안되어 있으니 맛소금 아주 살짝 뿌려 먹으면 엄지척. 여기에 끓은 물엿에 넣었다가 튀밥가루 묻혀서 식히는 쌀유과가 됩니당. 음악 : Flying 자세한 사항은 아래를 참조하시면 도움이 됩니다. https://blog.naver.com/dejer4173/2227... #라이스페이퍼 튀김 #꽃모양 튀김 #Vienna Sausage #rice paper