메밀국수:가공과 품질 향상/칸챔바(네팔 메밀튀김)

메밀국수:가공과 품질 향상/칸챔바(네팔 메밀튀김)

메밀국수 가공가술과 품질향상 기술에 대한 연구내용을 총정리한 것을 설명함 네팔에서 이용되는 메밀튀김, "칸챔바'의 재료와 조리법을 소개함 #메밀국수 #메밀먼품질 #칸챔바(메밀튀김)