Sushi Japan No.1, 日本橋蛎殻町 #すぎた (#Sugita sushi /스기타 스시)
2023 03 日本橋蛎殻町 #すぎた (#Sugita sushi /스기타 스시) #omakasegurume ミシュラン二つ星 ★★ (2022-2023) 食べログ 4 71 食べログアワード ゴールド 2017-2023 食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021&2022 2023年3月現在 食べログ 寿司 日本 No 1 As of March 2023 Tabelog Sushi Japan No 1 2023년 3월 현재 타베로그 스시 재팬 No 1 東京での江戸前鮨で有名なミシュラン二つ星「日本橋蛎殻町すぎた」 "Nihombashi Kakigaracho Sugita", a double Michelin-starred restaurant famous for its Edomae-sushi in Tokyo 도쿄 유명 미슐랭2스타 에도마에 스시 전문점 “니혼바시 카키가라쵸 스기타” その大将を務める杉田孝明氏は若い頃から寿司職人になる事を夢に、日本橋「都寿司」で12年間修行を重ね、若く30歳にて独立し「日本橋 都寿司」をオープンした 2015年には店を移転し、その時は名を変え「日本橋蛎殻町すぎた」してオープンした 今では江戸前鮨店で日本一予約困難として知られている 2017年にはミシュラン一つ星を獲得し、2022年今では二つ星を獲得している Takaaki Sugita, the owner of the restaurant, had dreamt of being a sushi chef since he was young, and after 12 years of training at "Miyako Sushi" in Nihonbashi, he opened his own restaurant, "Nihombashi Miyako Sushi", at the young age of 30 In 2015, he moved the restaurant and changed the name to "Nihombashi Kakigaracho Sugita" It is now known as the most difficult Edomae-sushi restaurant to get a reservation at in all of Japan In 2017, the restaurant was awarded a Michelin star, and was awarded its second in 2022! 해당 레스토랑의 헤드셰프를 맡고 있는 스기타 타카아키씨는 젊은 시절부터 초밥 장인이 되는 것을 꿈꾸며 니혼바시의 “미야코 스시”에서 12년간 경험을 쌓아, 30살이라는 젊은 나이에 독립해 “니혼바시 미야코 스시”를 오픈했습니다 이 후 2015년에 가게를 이전하면서 “니혼바시 카키가라쵸 스기타”로 이름을 바꿔 오픈하였으며, 지금은 에도마에 스시 전문점 중 일본에서 제일 예약하기 힘든 곳으로 알려져 있습니다 참고로 2017년에는 미슐랭 1스타를, 2022년에는 2스타를 획득했습니다 #スシスタグラム #東京ディナー #日本橋グルメ #ミシュラン2つ星 #食べログ4超え #寿司スタグラム #江戸前鮨 #東京和食 #インスタ映えグルメ #스시추천 #도쿄스시 #오마카세스시 #스시코스 #하이엔드스시 #도쿄미슐랭 #미슐랭쉐프 #스시장인 #미슐랭2스타 #michelinrestaurants #michelinstarrestaurant #michelinstarred #michelinstarfood #twomichelinstars #japanesesushi #sushiloveforever #japanesedining #asianrestaurant ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Updating Omakase gourmet daily! ★ Looking for more about top Omakase restaurants in Tokyo? Then please SUBSCRIBE, Youtube: Need to check more of content? Then please FOLLOW , Instagram: Facebook: Oh here! you can see all restaurants that we've been posting! Check out to explore! 🗺 Website:
