[SC과학탐구생활] 과식 : 달고나 커피에도 과학이?!

과학으로 보는 식품! 과식! 오늘은 달코나 커피를 만들어보고 그 속에 들어있는 과학원리를 알아보려고 해요. 크림 같은 달고나커피의 설탕층은 어떤 원리로 만들어지는 걸까요?