김장을 쉽고! 싸게! 혼자서도 거뜬하게 하는 바로 '덤벙김치' ( 덤부렁김치/김장김치/김장)

#덤부렁김치 #덤벙김치 #김장김치 -재료 절인배추 2포기, 무 1kg, 김장육수 2리터, 쪽파 100g 청갓 250g, 미나리 80g, 고춧가루 400ml 새우젓 국물 3스푼, 다진생강 반티스푼, 멸치액젓 5스푼 천일염 4스푼, 다진마늘 3스푼, 삼성당 1/3티스푼 -레시피 1. 무 500g은 채 쳐주세요. 2. 믹서기에 잘게 썰은 무 500g에 육수 조금 넣고 갈아주세요. 3. 무즙만 거름망에 넣고 짜주세요. 4. 육수에 무즙을 부어주세요. 5. 쪽파, 청갓, 미나리를 잘게 썰어주세요. 6. 새우젓 국물 3스푼, 다진생강 반티스푼, 멸치액젓 5스푼, 천일염 4스푼, 다진마늘 3스푼, 삼성당 1/3티스푼 섞어주세요. 7. 고춧가루 400ml 풀어주세요. 8. 야채를 넣어주세요. 9. 절인배추를 푹 담가서 중간중간 소를 넣어주세요.