우마게임 속 벌레 음식이 미래 대체 식량이라고?

#삼촌알려주세요 #식용곤충 #미래식량 우리는 앞으로 벌레로 만든 음식을 먹어야 할 수도 있어 미래 대체 식량으로 관심을 받고 있거든 생김새 때문에 아직까진 거부감을 느끼는 사람들이 많지만, 생각보다 아주 훌륭한 영양 공급원이라고 해 실제로 유엔 식량농업기구에서는 지구의 인구 증가로 인해 2060년경에는 식량 생산이 두 배로 빨라져야 하고, 기후변화로 인한 자연재해로 심각한 식량난을 불러일으킬 것으로 예측했어, 이에 미래의 대체식량으로 식용 곤충을 지정했지 식용 곤충은 가축에 비해 사육 시설의 공간 요구도도 낮고, 온실가스 및 암모니아 배출량이 현저히 적은 게 장점이야 노동강도가 낮아 여성들도 사육이 가능하다는 점도 또 하나의 장점이지 종류에 따라 차이는 조금씩 있지만, 육류에 비교해도 뒤처지지 않을 만큼 많은 영양소를 갖고 있어 식용 귀뚜라미의 경우 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있고, 단백질은 쇠고기의 2배, 비타민 B12는 4배 이상 함유하고 있고, 철분과 칼슘, 식이섬유도 풍부하다고 알려져 있지 생김새로 인한 혐오감이나 식감, 형태 등을 최우선으로 개선해야 해 실제로는 곤충의 외형을 유지하진 않고, 가루 등의 형태로 음식에 첨가해서 요리하고 있지 앞으로 개선해나가야 할 문제가 많긴 하지만, 미래의 안 좋은 상황들을 대처할 수 있는 방안이 있다는 게 다행이 아닌가 싶다 지금부터 미래 식량, 식용 곤충에 대해 삼촌이 알려줄게! #식용곤충 #고소애 #미래식량 #식용벌레 #밀웜 #미래식품 #우마게임 #벌레 #기후변화 #자연재해 #미래 #고단백질 #식용곤충고소애 #동충하초 #굼벵이 #번데기 #삼알주