돼지고기와 함께 먹으면 몸에 좋은 식품

안녕하세요 고기뱅이 고뱅입니다 오늘은 고기와 어울리는 식품 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다 우리가 고기를 먹을때 야채와 같이 먹으면 상큼하고 더 맛있지 않나요? 뭔가 건강해 지는 느낌이 있어서 저는 같이 먹는 편입니다 그래서 문득 이렇게 고기와 곁들여 먹는 식품들이 우리몸에 어떤영향을 주는 지 궁금해졌는데요 오늘은 돼지고기와 곁들여 먹으면 좋은 식품에 대해서 조사를 해봤습니다 첫번째 콩 입니다 삼겹살 집 가면 콩가루 콕 찍어먹고 하잖아요 그럼 참~ 고소 하고 맛있는데 이런 콩 속의 불포화지방산과 비타민E, 레시틴 성분이 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막는다고 합니다. 그래서 두부랑도 같이 먹어도 좋다고하는데요 / 두부랑 돼지고기를 볶아서 두부김치 많이 해드시죠 두 번째 표고 버섯 입니다   돼지고기는 산성때문에 알칼리성 음식과 먹으면 중화된다고 합니다. 표고버섯은 대표적인 알칼리성 식품인데요. 산성 수치를 낮추고, 표고버섯의 향이 고기의 냄새를 잡아주며. 레시닌이라는 성분은 암세포의 증식을 억제하고 또 버섯의 에리다데민이라는 성분은 혈액 중 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰준다고 합니다 곁들여 먹으면 상당히 좋은 식품이구요 세 번째 새우젓 입니다 족발이나 수육먹을 때 새우젓은 빼 놓을수가 없죠~ 새우젓에는 담백질 분해요소 프로테아제가 함류되어있고 지방 분해요소 리피아제가 함류되어있어서 지방의 부담을 감소 시키고 소화를 증진시킨다고 합니다 그리고 새우젓에 배타인이라는 성분은 각종 염증에도 효과가 있다고 합니다 특히 위염에 좋다고하니 고기먹으면 소화 잘 안되시는 분들은 꼭 참고해보시기 바랍니다 마지막으로 상추입니다 고기와 상추는 뭐 너무 단짝이죠 뭔가 상추쌈으로 입안에 한가득 들어가면 몸이 건강해 지는 것 같은 느낌을 받아서 많이 먹는 편인데요 상추속에 다량의 섬유질은 변비 개선에 효과가 좋고 상추속에 포함된 엽산은 혈관건강에 도움을 주며 더불어 대표적인 항산화 물질인 엽록소가 풍부해 우리몸의 염증과 신체의 면역력을 높이는데 좋은 성분이라고 합니다 다음시간엔 소고기와 함께 먹으면 좋은 식품에 대해서 이야기 하는 시간 갖도록 하겠습니다 건강이 최고입니다 다음시간에 뵙겠습니다. 감사합니다.