चना मदरा हिमाचली कांगड़ी धाम की रेसिपी - Channa Madra Himachali Recipe - Chickpeas with Yogurt Gravy
चना मद्रा हिमाचली धाम की एक बहुत ही फेमस रेसिपी है इसमें चनों को गाढ़ी दही की ग्रेवी के साथ पकाया जाता है और बिना प्याज लहुसन के ही बनाया जाता है लेकिन चना मद्रा का बहुत ही स्वाद आता है . हिमाचल में जब शादी या कोई और कार्यक्रम होता है हिमाचली धाम में चना मद्रा जरूर बनाया जाता है .
