![편스토랑 어남선생 류수영 고추장찌개 레시피 삼겹고추장찌개 매콤하고 맛있어요🙂 | Deli Table 델리 테이블](https://krtube.net/image/tPfEuai4HBQ.webp)
편스토랑 어남선생 류수영 고추장찌개 레시피 삼겹고추장찌개 매콤하고 맛있어요🙂 | Deli Table 델리 테이블
편스토랑 어남선생 류수영 삼겹고추장찌개🙂 오늘은 류수영 님 레시피로 삼겹고추장찌개 만들어 먹었어요. 매콤하면서도 맛있는 고추장찌개에 밥 비벼 먹으니 넘 맛있더라구요.😋👍🏻 전 매운 걸 잘 못 먹어서 청양고추는 홍고추로 대체했어요. 고추장 4T는 텁텁하다는 의견이 많아 3T로 대체하고 설탕 2T는 너무 달다고 해서 설탕 1T로 바꿔 만들었습니다. 참고해서 만들어 보시면 좋을 것 같아요. 명절 음식 느끼할 때 매콤한 고추장 찌개 만들어 드셔 보세요. 즐거운 설 연휴 보내세요.☺️💛 ✅ 재료 삼겹살 300g 대파 1대 감자 2개 양파 1개 홍고추 1개(원래 레시피 청양고추 3개) 애호박 1/2개 두부 1모 다진 생강 1t(원래 생강 엄지 손톱 크기 1톨) 다진 마늘 1T 고춧가루 2T 설탕 1T(원래 레시피 2T) 양조간장 2T 멸치액젓 1T 새우젓 1T 고추장 3T(원래 레시피 4T) 소금 두 꼬집 식초 1T 식용유 한 바퀴 물 1L 💛 레시피 1. 감자, 양파, 두부는 한입 크기로 깍둑썰기 해주세요. 2. 애호박은 길게 1/4로 썰어 큼직하게 준비해주세요. 3. 대파는 어슷썰어 주세요. 4. 홍고추는 송송 썰어주세요. 5. 삼겹살은 한입 크기로 썰어주세요. 6. 중불로 3분간 예열한 냄비에 식용유를 한 바퀴 두르고 삼겹살을 넣어주세요. 7. 소금 두 꼬집을 뿌린 후, 노릇하게 볶아주세요. 삼겹살은 기름을 많이 내지 않고 수분만 날린다고 생각하시면 됩니다. 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 날 때까지 볶아주세요. 8. 약불로 줄이고 생강, 다진 마늘, 고춧가루 넣고 볶아 주세요. 9. 대파, 홍고추를 넣고 볶아주세요. 고춧가루의 풋내가 날아갈 정도까지만 볶아주세요. 10. 설탕, 간장, 멸치액젓, 새우젓을 넣고 볶아주세요. 액젓 특유의 냄새가 날아갈 정도로 볶아주세요. 11. 고추장을 넣고 잘 섞은 후, 물 1L를 부어 강불에서 끓여주세요. 12. 물이 끓으면 감자, 양파, 두부를 넣고 뚜껑을 덮어 10분 끓여주세요. 13. 애호박을 넣고 중불로 줄인 후, 뚜껑을 덮고 10분 더 끓여주세요. 📢 TIP 총 끓이는 시간은 20분입니다! 14. 식초 1T를 넣고 한김 날린 후, 불을 끄면 삼겹고추장찌개 완성🙂 #편스토랑 #funstaurant #편스토랑레시피 #류수영 #어남선생 #류수영레시피 #어남선생레시피 #삼겹고추장찌개 #삼겹고추장찌개레시피 #류수영삼겹고추장찌개 #어남선생삼겹고추장찌개 #고추장찌개 #고추장찌개만들기