ENG)명절선물 이거어때!🌝/인절미 스노우볼 쿠키, 상투과자(Injeolmi Snowball Cookies, White Bean Cookies/베이킹브이로그

안녕하세요 일루올래입니다 :) 오늘은 추석을 맞이하여 명절선물로도 좋고 ,어른이들 취향저격 디저트 인절미 스노우볼쿠키와 상투과자를 만들어봤어요 ~! * 인절미 스노우볼 쿠키 ◎ 재료 ◎ - 버터 50g - 아몬드 가루 20g - 슈가파우더 24g - 소금 1g - 박력분 60g - 인절미(콩가루) 10g - 슈가파우더 10g (겉가루용) - 콩가루 15g (겉가루용) ◎ 레시피 ◎ 1 쿠키 안에 들어갈 견과류를 전처리해주세요 (160도 오븐에서 5분) 2 실온 상태의 버터를 부드럽게 풀어주세요 3 소금과 슈가파우더를 넣고 섞어주세요 4 가루재료를 체쳐 넣고 11자로 가르듯이 섞어주세요 5 흰가루가 살짝 보일 때 견과류를 넣고 섞어주세요 6 한덩어리가 되도록 뭉쳐주세요 7 반죽을 분할하여 동글동글하게 만들어주세요 ( 약 8g ) Tip 굽기 전에 냉동실에서 10분정도 두어 단단한 상태로 구우면 쿠키가 덜 퍼져요! 8 165도 오븐에서 20분 구워주세요 9 10분정도 쿠키를 식히는 동안 슈가파우더+콩가루를 잘 섞어주세요 10 완전히 식힌 후 한 번 더 묻혀주세요 * 상투과자(앙금과자) ◎ 재료 ◎ - 백앙금 500g -아몬드가루 60g - 우유 35g - 노른자 1개 - 흑임자, 인절미, 녹차, 자색고구마 가루 (각 3g씩) ◎ 레시피 ◎ 1 볼에 실온상태의 백앙금을 넣고 부드러운 상태가 되도록 풀어주세요 2 계란 노른자를 넣고 섞어주세요 3 우유도 넣고 섞어주세요 4 아몬드가루를 체쳐 넣고 잘 섞어주세요 5 나눈 반죽에 원하는 가루를 체쳐 넣고 섞어주세요 6 짤주머니에 깍지를 끼운 후 반죽을 넣어주세요 7 유산지나 테프론시트를 깐 팬에 짜주세요 8 손끝에 물을 묻혀 튀어나온 꼭지부분을 살짝 눌러주세요 9 175도로 예열한 오븐에서 15분 구워주세요 -인절미스노우볼은 파삭하고 고소한 맛에 중독성있어요ㅎㅎ 사실 저는 인절미가루(콩가루), 견과류 둘다 안좋아하는데 , 생각보다 맛있어서 놀랐습니당 :D + 겉에 입혀주는 가루에 따라 느낌이랑 맛도 달라져서 더 다양하게 활용할 수있어요 !! - 상투과자는 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 달콤해서 어르신들께 선물해도 좋고, 아이들 간식용으도 너무 좋아요! + 초보자도 쉽게 만드는 상투과자 만들기 도전해보세요! 궁금한 점이 있거나, 문제가 생겼다면 댓글 남겨주세요 ! 같이 고민해보아요 제 영상이 도움이 되었으면 좋겠습니다 시청해주셔서 감사해요 * 레시피 사용 시 출처를 밝혀주세요 * 영상의 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 - BGM Track : A Peaceful Afternoon Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령 Watch : #상투과자 #명절선물 #베이킹브이로그 #인절미스노우볼쿠키 #인절미스노우볼 #인절미쿠키 #스노우볼 #스노우볼쿠키 #슈가볼 #슈가볼쿠키 #초코스노우볼 #초코스노우볼쿠키 #인절미베이킹 #인절미디저트 #어른이디저트 #어른디저트 #추석선물 #앙금과자 #명절베이킹 #홈베이킹 #홈베이킹브이로그 #미니오븐 #베이킹 #미니오븐베이킹 #미니오븐홈베이킹 #인절미볼 #콩가루쿠키 #미니오븐브이로그 #baking #homebaking #bakingvlog #vlog #homebakingvlog #injeolmi #injeolmibaking #injeolmisnowball #snowball #injeolmisnowballcookies #injeolmicookies #snowballcookies #whitebeancookies #beancookies #koreancookies #koreandessert #koreanbaking #holidaygift