(50분) 막걸리에는 일제강점기의 슬픈 전설이 하나 있어... 국민음식 떡볶이의 전쟁 비화까지, 우리 음식의 역사들 | 사피엔스 월요특강
월요일마다 찾아오는 사피엔스 pick! 명강의📝 00:00 순대가 서민 음식의 대표가 된 이유 04:10 호루몬구이 07:05 내장 요리 08:35 학교 앞 떡볶이, 미국 때문에 생겼다? 13:50 냉면 23:03 명란 27:16 광어 29:05 민어 31:15 잊지 못하는 추억의 맛? 37:20 전통주 42:20 막걸리의 재발견 50:25 일제강점기, 우리 술의 가치가 떨어지다 #사피엔스스튜디오 #월요특강
