소금 땅에 노을 지다 염생식물
석모도 매음리 바닷가 땅과 바다의 생태가 사이좋게 공존하는 그 안엔, 칠면초 군락이 건강한 숨결을 내뱉고 있다 강화도 남단 여차리 함초 농장 붉고 노란 물결이 금방이라도 품으로 달려들 것만 같다 척박한 소금 땅을 비집고 피어난 생명, 염생식물은 천연 미네랄을 가득 품은 ‘바다의 약초’다 지금도 섬사람들은 소금기 어린 풀을 밥상 위에 올린다 - (굿모닝인천) 12월 호 인천의 맛 (염생식물) 중에서 굿모닝인천 웹진 #굿모닝인천 #인천의맛 #강화도 #석모도 #함초 #칠면초 #염생식물
