김장김치 맛을 좌우하는 '김장육수'❗ 이 육수만 있으면 실패없이 1년동안 김장 맛있게드십니다💚
#김장김치 #김장육수 #만능육수 -재료 북어머리 3개, 물 5리터, 양파 200g, 늙은호박 400g, 대파 250g, 말린표고버섯 100g, 고추씨 3스푼, 소주 100ml, 무450g, 다시마 50g -레시피 1 북어머리 아가미, 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어주세요 2 물 5리터에 북어머리 3개, 북어 1마리, 양파 200g, 늙은호박 400g, 대파 250g, 말린표고버섯 100g, 고추씨 3스푼, 소주 100ml, 무450g 잘라서 넣고 끓여주세요 3 40분 끓인 뒤에 다시마 50g 넣고 5분 더 끓여주세요 4 다 끓인 육수를 건더기를 전부 건져주세요 5 육수를 김치냉장고 보관하고 사용하세요
