[다락방] 미래 식량이 궁금해?: 곤충, 세포고기, 알약식사, 푸드테크 / YTN 사이언스

미래에는 식량이 부족한 ‘식량위기’가 닥칠 수 있다는데 미래에 새로운 먹을거리는 ‘곤충’? 도축이 필요 없는 세포고기? 알약 한 알로 식사를 대체할 수 있게 된다? 과학이 불러올 식생활의 변화! 미래 식량을 알아봅니다~ 아직까지 곤충에 대한 두려움이 가득한데 곤충은 사실 굉장히 뛰어난 단백질 공급원이 될 수 있어요! 가축을 기르고 도축하기까지의 과정에서 발생하는 공해, 세포 배양으로 만든 인공 고기로 일망타진 할 수 있을까요? 음식과 기술의 콜라보 ‘푸드테크’ 음식 배달 어플, 식재료의 상태와 조리법을 알려주는 스마트 냉장고 규모와 범위가 점점 확대되고 있는 푸드테크 시장을 알아봅니다 맛있고 재미있는 미래 식량! [다락방]과 함께 맛보아요~ - 과학 좋아하는 사람 여기여기 붙어라~! YTN사이언스의 다양한 채널을 만나보세용! :) 홈페이지 ▶ 페이스북 ▶ 인스타그램 ▶ 트위터 ▶ 네이버포스트 ▶