압도적 살살녹는 돼지갈비찜🍖, 간소화되는 추석에 필수! #shorts

돼지갈비찜 추석이 다가왔네그려 추석하면 가장 떠오르는 음식이 뭐냐고 묻는다면, 나는 갈비찜을 말하것슈 할머니, 고모, 이모가 만들어주는 갈비찜은 세상최고쥬 근데말여, 소갈비 뿐만 아니라 돼지갈비로도 정말 쉽고 맛있게 만들수 있슈 심지어 소갈비만큼 부드럽고 잡내도 하나도 안나유 가성비로 간편하고 많이 만들면서도 많은 손님들의 극찬을 들어볼 수 있을겨 그럼 함 해볼텨? 레시피(3~4인 기준) -찜용 냉동 돈갈비 2kg (뼛가루가 있을수 있으니 해동 후 흐르는물에 꼭 세척해주세요) -월계수잎 2~3장(없으면 된장 1스푼으로 넣으셔도 됩니다) -통후추 1스푼(또는 후춧가루) *5~10분 데쳐주시고 물에 한번 헹궈주시면 잡내를 더 덜어낼 수 있습니다 -양파 1개 -대파 1대 -감자 2~3개 -밤호박 1~2개 (1개당 약 2~300g) *밤호박은 단호박에 비해 크기가 좀더 작고 익히면 껍칠채로 먹을 수 있습니다 조리전에 겉부분 잘 세척해주시고 손질후 전자렌지에 1분정도 돌려주시면 좋아요 -당근 50g -새송이버섯 1~2개 육수 -물1 2L -진간장 200ml -미림 100ml -노추 소주컵 1컵 (약 60ml, 진한 색감을 위한 용도라 없으면 빼셔도 됩니다) -갈아만든 배 1컵(180ml) -다진마늘 2스푼 -페페론치노 2~3개 (또는 청양고추) -콜라 1컵(180ml) *콜라는 좀더 풍부한 단맛에 고기를 부드럽게 하고 잡내를 잡을때 아주 좋아요 -생강가루 1티스푼 -설탕 1컵 (덜 달게 드실분은 반컵에서 2/3컵으로 줄여보세요) + 불린 당면 원하는만큼 구독과 좋아요는 정말 큰 힘이 됩니다 찾아주셔서 감사합니다! #레시피 #갈비찜 #돼지갈비찜