Korean Recipe 돌솥에 굴밥 만들기 Korean stone pot "oyster rice"
굴밥 만들기 1 쪽파 송송 썰고 2 간장 4큰술 고춧가루 1작은술 , 다진마늘 반작은술 , 참깨 한큰술, 참기름 약간 넣고 양념장을 만든다 3 쌇을 씻어 20분간 불린후 돌솥에 넣고 4 물은 쌀알위로 올라올 정도로만 넣는다 쌀도 불어 있고, 굴에서도 수분이 나오니까 5 센불에 끓이다 김이 올라오면 뚜껑을 열어서 흥건했던 물이 끓어 없어질쯤 되면 중불로 줄인다 이때 타지않도록 알을 숟가락으로 뒤섞어 줘도 좋다 6 그위에 생굴을 올리고 뚜껑을 닫고 3분간 끓인후 불을 완전히 끊다 7 10분 이상 충분히 뜸을 들인후 식사 시작 Korean Recipe 돌솥에 굴밥 만들기 Korean stone pot "oyster rice"
