생선조림 이렇게만 하시면됩니다 엑기스만 뽑아 만든 레시피 가자미조림 고등어조림 다가능

가자미조림(2인분) 재료: 가자미 2마리, 양파1개, 대파 한뿌리, 무1cm두께 3조각, 물 1L, 코인육수1알, 맛술 5스푼, 청양고추 취향껏 양념장 : 된장 반스푼, 고추장 반스푼, 간장 3스푼, 고추가루 4스푼, 설탕 3스푼, 굴소스 2스푼, 식초 1스푼, 참치액 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진생강 반스푼, 후추 반스푼 만드는 법: 1 손질된 가자미를 잘 세척해서 준비해주세요 2 준비한 야채들을 세척한 뒤 적당한 크기로 잘라주세요 3 볼에 양념장을 만들어 준비해줍니다 4 준비한 무를 냄비에 깔고 물 1L와 코인육수 1알, 만들어 둔 양념장 2스푼 넣고 15분간 끓여주세요 5 가자미를 넣고 양념장을 고루고루 발라주세요( 양념장 마지막 1~2스푼은 남겨주세요) 6 준비해둔 야채들과 맛술 5스푼을 넣고 5분간 끓여주세요 7 중간중간 무가 타지않도록 흔들어주시고 5분 더 끓여준뒤 취향껏 청양고추 넣고 마무리하시면 됩니다 친절한까까:생선은 좋아하시는것 사용하시면 되구요 간이 부족하면 남은 양념 추가하시면 됩니다 생선을 뒤집을 경우 살이 부서질수있고 무는 탈수있으니 팬을 자주 흔들어주세요 마지막 5분은 중약불로 서서히 졸여주세요